台湾烧仙草的做法（糖尿病食谱）
【台湾烧仙草的做法（糖尿病食谱）】怎么做台湾烧仙草好吃?学做台湾烧仙草需要哪些食材?为您提供台湾烧仙草的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味台湾烧仙草!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
台湾烧仙草的简介：烧仙草是台湾著名的小吃之一，有两种吃法 。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉 。这种凉粉的外观和口味均类似另一种小吃龟苓膏，但做法、材料均不相同，但同样具有清热解毒的功效 。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名 。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰，夏季解暑热又能当冷饮 。原本以为这样地道的台湾小吃只能在福建才能吃到，想不到无意中逛烘焙店竟然发现有仙草粉，而且制作非常简单，每次能做出4个人的分量了 。
今天这道仙草冻就是完全按照记忆中仙草南路的做法，因为也不太爱吃芋圆，薯圆，所以全部用当季的养生杂粮来搭配了 。最爱的红腰豆绵密香甜的口感，跟仙草冻简直是绝配 。红腰豆是所有干豆中营养最丰富的一种，不仅能补血，增强免疫力，富含的丰富VE还能抗衰老 。
台湾烧仙草的食材：主料：仙草粉50g红腰豆80g红豆30g花生40g绿豆20g薏仁10g辅料：蜂蜜适量炼奶适量台湾烧仙草的做法图解步骤：
1.先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟
2.50克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状
3.将1.1升的水烧开，慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌
4.接着放入火上，再次煮至沸腾状，马上关火
5.等待它自然冷却,冷却到常温状态就会自然结冻了
6.这时可以加入煮好的杂豆
7.淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味
小贴士：夏季冰镇过后口感更好，现在的季节建议配合牛奶，坚果，红豆，花生，莲子，红枣食用
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