苦瓜炒豆腐的做法（高脂血症食谱）
本食谱来自【美食台】老师分享的苦瓜炒豆腐的做法，所属分类：下饭菜、豆制品、午餐、一家三口、素食主义、降血压、降血脂，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
苦瓜炒豆腐是冲绳的传统菜式，做法简单，营养丰富又非常美味，最适合炎热夏日里食用 。
做苦瓜炒豆腐所需食材：主料：苦瓜1根，豆腐1盒，午餐肉适量，鸡蛋1枚，食用油适量，盐适量，酱油适量，鲣鱼粉适量
苦瓜炒豆腐的做法步骤：1. 首先将苦瓜洗净，切去头尾，对半剖开，挖干净瓜瓤以减少苦味，然后切成薄片，2-3mm左右；
2. 将苦瓜片放入滚油炸一下，迅速捞出以便新鲜颜色的保持；
3. 热锅起油，倒入豆腐块和午餐肉翻炒，随后放入苦瓜；
4. 加盐、鲣鱼粉、酱油调味，之后加入蛋液；
5. 翻炒2，3回至均匀，即可出锅，装盘，就完成了 。
【苦瓜炒豆腐的做法（高脂血症食谱）】学习【美食台】老师分享的食谱——《怎么做苦瓜炒豆腐好吃》以后，你学会了苦瓜炒豆腐最正宗的做法吗？
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