广东菠萝咕噜肉的做法（青椒）
怎么做广东菠萝咕噜肉好吃？学做广东菠萝咕噜肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的广东菠萝咕噜肉 。
本食谱来自【8飞鱼】老师分享的广东菠萝咕噜肉的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。
第一次吃这道菜 ， 就是广东的婆婆做的 。酸酸甜甜裹着肉香 ， 谁都不会拒绝 。连从小不爱吃菠萝的大宝都吃的停不下嘴儿 。菠萝不仅味道鲜美 ， 香甜多汁 ， 还具有很高的医用价值 。它含有丰富的Vc和充足水分 。具有清胃消渴、补脾止泻、消炎的功效 。它还可以改善局部血液循环 ， 淡化黑斑、起到美白润肤的作用 。
做广东菠萝咕噜肉所需食材：主料：菠萝90g ， 猪肉150g ， 青椒55g ， 红椒55g ， 料酒15ml ， 盐1匙 ， 糖1勺 ， 胡椒粉1匙 ， 生粉2匙 ， 生抽10ml ， 鸡蛋1个 ， 番茄酱2大勺
广东菠萝咕噜肉的做法步骤：1. 准备材料 。
2. 猪肉切成1厘米的方粒 ， 用料酒、盐、糖、胡椒粉、生粉、生抽腌制入味半小时 。
3. 处理菠萝 。菠萝一分为二 ， 划十字刀 。然后用勺子转圈就可以挖出果肉,保留完整的果壳可以当碗 。
4. 挖出的果肉 。
5. 果肉用少许盐泡十五分钟 。
6. 青红椒切小块 。准备1个鸡蛋、淀粉、番茄酱 。
7. 鸡蛋打散 ， 将肉放在蛋液里裹匀 ， 再蘸淀粉 。
8. 将肉粒抖掉浮粉 ， 油五成热时 ， 逐个下油锅炸 ， 尽量不要粘连 。
9. 待肉变白 ， 捞出 。
10. 第二次复炸 ， 油温上升 ， 将肉粒放入 ， 大火变微黄即捞出控油 。
11. 炸好的肉粒 。
12. 起锅 ， 放少许油 ， 放2大勺番茄酱 ， 1勺糖 ， 炒匀 。
13. 放入肉粒 ， 快速翻炒 。
14. 依次放入青红椒 ， 加盐 ， 最后放菠萝粒 ， 裹匀酱汁后出锅 。炒的过程要快 ， 保证肉的嫩滑 ， 青红椒的脆爽 ， 菠萝的清香 。
15. 酸酸甜甜 。
16. 成品 。
【广东菠萝咕噜肉的做法（青椒）】大家在烹饪广东菠萝咕噜肉的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
推荐阅读
- 菠萝饭的做法（黄瓜）
- 菠萝头怎么扎图解短发 潮流发型新推荐
- 广东菜心怎么做好吃 制作的步骤是什么
- 广东版油焖小龙虾 广东版油焖小龙虾做法分享
- 糖水菠萝的做法（时尚饮品）
- 广东焖鹅的正宗做法是什么 广东焖鹅的正宗做法介绍
- 甜辣酱菠萝鸡丁的做法（青椒）
- 泰国咖喱菠萝鸡的做法（益智补脑食谱）
- 菠萝咕噜肉的做法（营养不良食谱）
- 狗可以吃菠萝吗 狗可以不可以吃菠萝