红薯饼干的做法(红薯)
本食谱来自【万山红】老师分享的红薯饼干的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用红薯 。一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适 。
怎么做红薯饼干好吃?学做红薯饼干需要哪些食材?为您提供红薯饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红薯饼干 。
做为一个烘焙爱好着,尤其是带宝宝的烘焙爱好着,不仅仅要亲手做烘焙美食给宝宝吃,还要给宝宝最健康、最喜欢的 。俺家小宝宝特别爱吃烤红薯,为了带他出去玩时也能让他吃到他喜欢的味道,我就把红薯泥加到了饼干哩,加了红薯泥的饼干,吃起来还真是有浓浓的烤红薯的味道,而且因有奶油也很香酥,不仅仅小宝宝喜欢,我也是吃了就不想停哩 。
做红薯饼干所需食材:主料:红薯泥150g,低筋粉150g,冰糖粉20g,黄油90g,盐2g
辅料:蛋黄水适量,芝麻适量
红薯饼干的做法步骤:1. 蒸熟的红薯用刀碾压成泥,也可以用其他方法弄成泥
2. 黄油和面粉一起放入盆里
3. 揉搓使面粉和黄油融合
4. 加入薯泥
5. 冰糖粉也加入
【红薯饼干的做法(红薯)】6. 和成面团冰箱冷藏1--2小时
7. 冷藏好的面团用保鲜膜盖着擀压成厚度约3毫米的大片,表面刷蛋黄水,撒上芝麻 。保鲜膜包裹可以更好的成型,直接擀也是可以的
8. 切成约15毫米宽、100毫米长的条,放入烤盘
9. 烤箱上火160度,下火155度,烤20分钟
10. 烤好的饼干,浓浓的红薯香味哦
11. 成品图
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温馨提示:成品图
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