番茄猪肝汤的做法(美国食谱)
番茄猪肝汤做法简单是美国食谱的常见菜,不一定要看番茄猪肝汤视频才能学会,但怎么做番茄猪肝汤最好吃,跟着的做法图解来做这道番茄猪肝汤吧 。
番茄猪肝汤的食材和调料:
猪肝一块番茄两个姜葱盐黄酒麻油
教您番茄猪肝汤的家常做法,如何做番茄猪肝汤才好吃
一、猪肝用流动的水反复冲洗,切成小块(俺今天偷懒了,买猪肝时看摊位上很空,请卖家代劳了) 。切好再次冲洗,放冷水中浸泡,期间换水 。30分钟后取出沥干水
二、番茄洗净,切成块 。(番茄要选尾部光滑的,尾部尖的,据说是摧长素沉淀)
三、姜切片,葱白葱绿分别切好
四、坐锅热油,放番茄煸炒
五、多炒一会,等番茄炒出红油
六、这一步不要偷懒,炒出红油后,煮的汤才有味哈
七、加一碗水(喝汤的碗一碗),姜、葱白一起煮(这个也可以煮开后放)
八、水煮开加盐
九、放猪肝
十、猪肝变色后,撇去浮沫,并加黄酒
十一、再次煮开后,滴上麻油,撒上葱花,出锅
家常美食小贴士:
【番茄猪肝汤的做法(美国食谱)】番茄炒出红油,汤味浓郁,就没有猪肝的涩味了 。
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