法式黑椒牛排的做法（法国菜谱）
法式黑椒牛排的食材和调料：【法式黑椒牛排的做法（法国菜谱）】牛里脊肉200克红酒60克黑胡椒碎适量老抽半小勺盐半小勺小苏打1/4小勺土豆半个西兰花4小朵圣女果1个洋葱1/4个盐1/3小勺香草碎适量黄油20克法式黑椒汁60克
教您法式黑椒牛排的家常做法，法式黑椒牛排怎么做好吃1.牛肉用松肉锤锤松
2.下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟
3.置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时
4.电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始
5.翻面再煎，即可将牛肉取出
6.土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片
7.电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀
8.将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可
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