香菇南瓜剪刀面的做法（香菇）
怎么做香菇南瓜剪刀面好吃？需要哪些食材？提供香菇南瓜剪刀面的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香菇南瓜剪刀面 。
分类：主食 ， 面食 ， 家常菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：微辣 ， 工艺：煮 ， 耗时：半小时 ， 难度：简单
南瓜剪刀面色泽金黄诱人 ， 筋道有嚼头 ， 卤汤麻辣鲜香 ， 好吃过瘾??
做香菇南瓜剪刀面所需食材：主料：熟南瓜适量 ， 面粉适量 ， 香菇一个 ， 土豆半个 ， 青椒半个 ， 油菜芯三棵
辅料：姜适量 ， 麻椒适量 ， 干红辣椒适量 ， 花生油适量 ， 蚝油适量 ， 郫县豆瓣酱适量 ， 生抽适就 ， 盐适量 ， 蒜适量
香菇南瓜剪刀面的家常做法 ， 最正宗的香菇南瓜剪刀面怎么做好吃
一、熟南瓜块加一点水打成糊 。
二、面粉适量 。
三、打好的南瓜糊晾凉倒面粉上 。(凉南瓜打好直接和面)
【香菇南瓜剪刀面的做法（香菇）】
四、和成不软不硬南瓜面团 ， 用保鲜膜覆上醒一会儿 。
五、醒面过程中 ， 油菜绰水捞出备用 。
六、香菇 ， 土豆切丁 ， 青椒切片 ， 绰好的油菜 。
七、锅内适量油烧热 ， 姜蒜 ， 麻椒 ， 干红辣椒段炒香 。
八、土豆香菇丁放入煸炒两下 。
九、一碗水 ， 适量蚝油 ， 生抽 ， 盐 ， 郫县豆瓣酱 。
十、青椒放入 ， 关火 。
十一、锅内适量水烧开 ， 转小火 ， 左手握面团 ， 右手执剪刀 ， 沿边剪下适量大小孤形面团 。
十二、剪好 ， 煮熟 。
十三、捞出过几遍凉水 。
十四、油菜放碗中 。
十五、盛卤 ， 即成 。
十六、成品 。
十七、成品 。
做香菇南瓜剪刀面的小窍门：两个火 ， 和好面 ， 一个火炒卤 ， 一个火开水 ， 卤好 ， 面好 。??可以用各种卤 。
卤是一人份的量
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