木耳香菇鸡蛋卷的做法（香菇）
怎么做木耳香菇鸡蛋卷好吃？需要哪些食材？提供木耳香菇鸡蛋卷的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的木耳香菇鸡蛋卷 。
分类：小吃，家常菜，早餐，午餐，晚餐，学生
使用的厨具：平底锅
口味：葱香，工艺：煎，耗时：半小时，难度：普通
做木耳香菇鸡蛋卷所需食材：主料：木耳8朵（小），香菇3朵（中），鸡蛋4个（小），香葱1根
辅料：生粉适量，盐适量
木耳香菇鸡蛋卷的家常做法，最正宗的木耳香菇鸡蛋卷怎么做好吃
一、木耳、香菇提前泡发好，沥干水分切成小丁（备用） 。
二、把木耳、香菇丁上过锅蒸熟 。
三、将蒸好的木耳、香菇丁放凉后，将葱花放入碗中 。
四、4个鸡蛋打入碗中 。
五、将木耳香菇丁及葱花倒入鸡蛋碗中，添加适量盐、生粉，并且搅拌均匀 。
六、平底锅倒油，开小火，15秒后并将上述搅拌的混合蛋液倒入锅中 。
七、在表面蛋液尚未凝结前，迅速将蛋卷起来，煎至四面微微焦黄即可盛出 。
八、用熟食刀将蛋卷切成合适大小，装盘^_^ 。
做木耳香菇鸡蛋卷的小窍门：跟之前做的芹菜胡萝卜鸡蛋卷方法基本类似，口干软脆（因为有木耳丁的缘故^_^^_^）哈哈，你们也试一下吧
【木耳香菇鸡蛋卷的做法（香菇）】
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