秘制腌黄瓜的做法（黄瓜）
秘制腌黄瓜的功效与作用：白糖：富含碳水化合物
秘制腌黄瓜的制作材料：小黄瓜2根盐少许生抽一碗白糖一勺蒜米10棵小米辣一小把自制梅子酒一杯
秘制腌黄瓜的家常做法：1.两根小黄瓜洗净，晾干水，小黄瓜要挑有很多刺，头有花的那种 。剥一些蒜米，对半切，小米辣，中间切段 。
【秘制腌黄瓜的做法（黄瓜）】2.放两根筷子在菜板上，黄瓜放筷子中间切，这样切的黄瓜腌起来入味一点脆一点，整根切完后，再每三四片的地方切断 。这样就变成一小块一小块了，吃起来好吃 。（图片是腌制好的，就是切成这个样子）
3.切好的黄瓜放在一个保鲜盒里面，加入切好的蒜米，辣椒，一勺糖，一点点盐腌一会，再把生抽和梅子酒按1：1的比例调好，全部到进保鲜盒里 。腌制一晚上就可以吃了，吃不完可以留着，越久越好吃
4.这个是腌了一晚上的，蒜米要多腌几天才好吃，辣椒都可以拿来炒菜，黄瓜吃完后，腌汁还可以用的，只要吃的时候用干净的筷子 。不能沾到油和水之类的不然容易坏 。
小贴士：其实没有梅子酒，用醋也可以 。以前我也用醋泡过 。盐一定不能放多，不然会很咸
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