红烩冻豆腐的做法（瘦身菜谱）
红烩冻豆腐的做法简单是瘦身食谱里的常见菜，但怎么做红烩冻豆腐最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道红烩冻豆腐吧
菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：红烧
红烩冻豆腐的制作材料：
主料：冻豆腐100克
辅料：香菇（鲜）50克,豌豆100克,金针菇100克
调料：植物油20克,胡椒粉2克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)3克
红烩冻豆腐的做法：
1. 冻豆腐化开后切片；金针菇去根部，氽烫后捞出 。
2. 香菇用清水浸泡至软去蒂后对切；豌豆荚撕去老筋，洗净后备用 。
3. 用20克热油将香菇炒香，再放入金针菇和冻豆腐，并加入调味料（胡椒粉2克、白糖5克、清水半杯）一同烧开，开锅后转用小火入味 。
【红烩冻豆腐的做法（瘦身菜谱）】4. 最后，加入豌豆荚，淋入淀粉水勾芡即可 。
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