儿童火锅的做法（火锅食谱）
怎么做儿童火锅好吃?学做儿童火锅需要哪些食材?为您提供儿童火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味儿童火锅!
寒冷的冬季，是吃火锅的好时节 。家人、朋友聚会，常常会考虑到吃火锅，我家也不例外 。我感觉，亲朋好友暖暖活活聚在一起，热热乎乎吃着火锅，那种感觉，真的好舒服呢！ 可是，很多时候，我们在外面吃的火锅或者是买来的火锅底料，食品安全问题真的无法保障 。还是自己动手来做火锅吧，熬出美味汤底、买来绿色食材，做出健康火锅 。 今天，我家里就来了几个好朋友，点名要吃火锅，而且这几个大朋友还拖家带口带来了小朋友，而且提前就告知我说，这几个孩子挑食，让我给孩子做点特别的，让孩子也爱上吃饭 。 家里正好有史云生的高汤，就用它做锅底了 。给大朋友们来一锅麻辣火锅，那么，给小朋友们呢？花点小心思，给孩子一些亮丽的色彩，漂亮的图形，让孩子们也爱上我做的火锅 。 这里面啊，有菌类，有虾肉，有鸡肉，有豆制品，有海带，有火腿，有胡萝卜，还有青菜，这搭配也够营养的了吧！我把各种菌类和史云生上汤一起做成火锅汤底，然后把其他食材做成了虾滑、鸡滑、小白兔、骨头海带、雪人千张、米奇豆腐、蝴蝶萝卜、小鱼火腿等等，看着满可爱的嘞！
儿童火锅的主料：史云生原汁上汤(一盒)鲜虾(适量)鸡胸肉(适量)胡萝卜(适量)鹌鹑蛋(适量)海带(适量)千张(适量)豆腐(适量)火腿(适量)蘑菇(适量)白玉菇(适量)金针菇(适量)香菇(适量)儿童火锅的调料：无做儿童火锅所需厨具：砂锅儿童火锅的做法图解步骤
1、一、虾滑的制作1.大虾洗净沥干水分 。剔去虾线，剥去虾头和虾皮 。只留虾仁 。将虾仁剁碎 。放入一个鸡蛋，少许胡椒粉，少许盐，适量淀粉，搅打上劲 。做好的虾滑放入冰箱冷藏 。
2、虾滑的制作 。大虾洗净沥干水分 。剔去虾线，剥去虾头和虾皮 。只留虾仁 。将虾仁剁碎 。放入一个鸡蛋，少许胡椒粉，少许盐，适量淀粉，搅打上劲 。做好的虾滑放入冰箱冷藏 。
3、鸡滑的制作 。鸡胸肉洗净擦干水分 。切成小块后剁碎 。放入一个鸡蛋，少许胡椒粉，少许盐，适量淀粉，搅打上劲 。做好的鸡滑放入冰箱冷藏 。
4、鹌鹑蛋小白兔的制作 。生鹌鹑蛋洗干净 。加入凉水和少许盐，大火煮五分钟 。煮好的鹌鹑蛋剥皮待用 。将鹌鹑蛋平的一角底切去一小块 。切去的一小块分成两等份，作为兔子的耳朵，鹌鹑蛋尖部上二厘米处横切一刀，安插好耳朵 。用胡萝卜点缀当小白兔的眼睛 。用几片胡萝卜和几片生菜叶装饰 。
5、骨头海带的制作 。将海带浸泡，洗去粘液 。用开水煮五分钟 。煮好的海带用饼干模具切成骨头形状 。摆盘装好 。
6、五、米奇豆腐 。将豆腐和千张洗净 。豆腐横切小块，用米奇图案的模具压出米奇形状 。
7、花式胡萝卜 。胡萝卜洗净去皮 。切成小薄片 。用小刀切换成自己喜欢的样子 。
8、千张用雪人模具直接压出雪人形状 。
9、火腿用小鱼模具切成小鱼图案 。
10、青菜清洗干净 。
11、制作锅底 。准备好各种菌类 。干香菇提前泡发 。将各种菌类取出根蒂，入开水焯一下，沥干水分放入火锅 。
12、加入史云生高汤和适量的水 。大火煮开后小火煮十分钟 。美味的菌类汤底就做好了 。可以放入你喜欢的食材 。
13、虾滑的食用还要做进一步的制作 。用一个小勺挖出适量虾滑 。放入火锅内 。煮几分钟发红即可 。
14、小勺挖出适量鸡滑 。放入火锅 。煮几分钟发白即可 。
15、放入青菜等，煮开即可食用 。
【儿童火锅的做法（火锅食谱）】
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