咖喱风味蛋黄粽的做法（火锅食谱）
怎么做咖喱风味蛋黄粽好吃?学做咖喱风味蛋黄粽需要哪些食材?为您提供咖喱风味蛋黄粽的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱风味蛋黄粽!
中西结合，粽子加了咖喱的味道非常鲜香美味！记得蛋黄要选咸得流油的那种才叫那个香！
咖喱风味蛋黄粽的主料：白糯米(适量)咸鸭蛋黄(适量)咖喱风味蛋黄粽的调料：粽叶和棉线(适量)咖喱粉(适量)白酒(适量)盐(适量)做咖喱风味蛋黄粽所需厨具：高压锅咖喱风味蛋黄粽的做法图解步骤
1、白糯米提前浸泡一夜冼净沥干
2、粽叶开水里煮2分钟捞出洗净沥干
3、咸鸭蛋取出蛋黄，用白酒浸泡一下去腥
【咖喱风味蛋黄粽的做法（火锅食谱）】4、在白糯米里加入适量盐和咖喱粉拌匀
5、取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状
6、装入少量米料，放入一颗鸭蛋黄
7、再盖上一层米料压实
8、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料
9、将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
10、用棉线绑扎好粽子
11、全部包好的粽子放高压锅里加水，水要没过粽子，上汽后中小火30分钟左右即可
12、鲜美的粽子，一打开有流油的咸蛋黄，别说有多美味！
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