贵妃鸡翅的做法(西红柿)
特点:菜色金黄发亮,质地软糯,咸鲜中略带水果味,回味中有葡萄酒的余香 。红酒的主要功效: 对女士来说,红酒可以起到养颜美容的作用,它促进新陈代谢,清除氧自由基,营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现光彩照人的风采 。对男士而言,红酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖衰老胡作用 。资料表明,红酒还有一定的抗癌防癌作用 。活血化瘀,对女性生理期肚子痛有疗效 。另外红酒可以美容哦 。
贵妃鸡翅的主料:鸡翅(适量)胡萝卜(适量)西红柿(适量)红酒(适量)贵妃鸡翅的调料:香菜(适量)香油(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)大葱(适量)生姜(适量)料酒(适量)胡椒(适量)白糖(适量)盐(适量)做贵妃鸡翅所需厨具:炒锅贵妃鸡翅的做法图解步骤
1.主料备用 。
2.配料备用 。
3.鸡翅反面划几道小口 。
4.加入料酒,花椒,生姜丝,盐腌30分钟 。
5.腌好后焯水备用 。
6.胡萝卜切厚菱形 。
7.焯水后备用 。
8.锅内放底油烧热,下入葱段,姜片爆锅 。
9.下入焯好的鸡翅 。
10.鸡翅两面微煎 。倒入红葡萄酒,白糖 。
11.倒入清汤,精盐,配料 。
12.中小火炖半小时 。
13.鸡肉熟透时,加入胡萝卜 。
14.西红柿切成片,摆成玫瑰花,以香菜做叶摆盘 。
15.煮至汤汁浓稠,滴入适量的香油 。
16.鸡翅膀出锅,胡萝卜块围边即可 。
【贵妃鸡翅的做法(西红柿)】
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