炒黑米凉皮的做法（西红柿）
凉皮是陕西的特产，做为一个地地道道的陕西人，对于凉皮的热爱那是不言而喻滴！天气再冷，也挡不住咱陕西人就着寒风吃凉皮那种洒脱跟过瘾劲 。有时候，有些特殊情况吃不了那生冷的凉拌凉皮，那咱就来点炒的吧！酸香开胃，你能忍住不心动？因为今天炒的是我跟宝贝两人的午餐，没有放辣椒，如果再能加上点辣椒，嘿嘿！那……口水已经横流了！
炒黑米凉皮的主料：黑米凉皮(300克)炒黑米凉皮的调料：小豆芽头(150克)西红柿(1个)胡萝卜(1根)蒜苗(2根)葱(半根)生姜(1块)十三香(2勺)盐(1勺半)鸡精(1勺)香醋(两大勺)做炒黑米凉皮所需厨具：炒锅炒黑米凉皮的做法图解步骤
1.原料图，蒜苗忘拍了……
2.胡萝卜切片，蒜苗斜刀切段 。
3.葱姜切末 。
4.西红柿切块 。
5.炒锅热油，油热后爆葱和姜末 。
6.爆香后放入西红柿炒出红汁 。
7.加入小豆芽头和胡萝卜片翻炒一分钟 。
8.加入黑米凉皮 。
9.加入切好的蒜苗翻炒 。
10.加十三香炒匀 。
【炒黑米凉皮的做法（西红柿）】
11.加入适量香醋 。
12.加食盐 。
13.加少量鸡精调味，炒匀后即可关火出锅 。
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