莲蒿肉丸子汤的做法（汤粥菜谱）
莲蒿肉丸子汤的做法简单是汤粥菜谱里的常见菜，但怎么做莲蒿肉丸子汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道莲蒿肉丸子汤吧
莲蒿肉丸子汤的原料：
肥瘦猪肉400克，莲蒿菜300克，水发木耳25克，笋片50克，葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、鸡汤各适量 。
如何做莲蒿肉丸子汤：
1、将猪肉剁碎，放入碗内，加入葱末、姜末、味精、湿淀粉、黄酒和适量的清水调匀，再加上精盐搅上劲待用；蓬蒿菜择洗干净 。
2、汤锅置火上，放入鸡汤、黄酒、精盐、味精 。汤沸后，将汤锅再置微火上，烧沸后，撇去浮沫，放入木耳、笋片，再煮15分钟后，撇去浮沫，放入莲蒿菜，起锅盛入汤碗内即成 。
莲蒿肉丸子汤的特色：口味鲜咸，滑嫩爽口 。
【莲蒿肉丸子汤的做法（汤粥菜谱）】赶快试试吧，做一道属于你的莲蒿肉丸子汤 。
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