茼蒿鱼面条的做法(茼蒿)
【茼蒿鱼面条的做法(茼蒿)】怎么做茼蒿鱼面条好吃?学做茼蒿鱼面条需要哪些食材?为您提供茼蒿鱼面条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茼蒿鱼面条!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
茼蒿鱼面条的简介:入秋后 , 蔬菜经过了风霜的洗礼 , 特别是茼蒿 , 味道很正很鲜美 , 这个时候用茼蒿配鱼下面条 , 是最正点的了 , 也是海边人的家常饭..........
配料:星鳗鱼段(这里我选择的是已经做好的 , 其实海边人的正规做法是选择生的鱼段)、姜片、蒜片、味极鲜酱油、手工鲜面条、茼蒿 。
茼蒿鱼面条的食材:主料:面条400g茼蒿250g辅料:油适量盐适量煮好的星鳗150g姜蒜少许茼蒿鱼面条的做法图解步骤:
1.锅里加油 , 要多加一些
2.油温升高用姜蒜爆锅
3.准备面条
4.茼蒿切段
5.做法:锅烧热 , 加入花生油 , 加入姜片、蒜片爆香 , 放入星鳗鱼段 , 加入味极鲜酱油 , 放一定数量的水 , 将水烧开 , 放入面条 , 大火烧8分钟 , 放入切好的茼蒿 。
6.半分钟后 , 出锅 。
小贴士:黄黄的小啰嗦:茼蒿最后下 , 开锅就捞出来 , 确保颜色正和营养不流失 。
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