萝卜雕花的做法(白萝卜)
本食谱来自【煜琪麻麻】老师分享的萝卜雕花的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人都可食用白萝卜,慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜 。
玫瑰花再漂亮,也是买来的 。居家过日子,我觉得所谓的浪漫,就是两口子好好过日子!白天带宝宝没时间摆弄高难度的菜,昨晚半夜雕刻了三朵萝卜花,自学的首次作品(学了果子的雕法,谢谢她)!祝大家节日快乐!
做萝卜雕花所需食材:主料:白萝卜(或者心里美)一小段,胡萝卜一小段,红心火龙果半个
萝卜雕花的做法步骤:1. 白萝卜,胡萝卜,心里美都可以 。取萝卜的根部,切适量长度(我两头都用了)
2. 底部切平,做花朵底部,这样好摆放花朵
3. 先把萝卜去皮,尽量打薄打圆 。
4. 靠近底座先削一圈
5. 然后雕第一圈花,尽量大片些,因为是底面,雕刻时,下刀斜度越小,花片就会越薄越漂亮
6. 然后削一圈内部,把棱角削圆
7. 继续第二圈花,是在第一圈花两片之前下刀,让花片错落有致,这样错开雕一圈花 。然后内部再削皮一圈去棱角,如此类推 。
8. 慢慢形状就出来了,一直到花心,都是这样的雕刻方法 。到上面如果发现萝卜长了,可以切短一点,然后先把圆圈地方的棱角削圆,继续跟下面的雕法一样到花心,顶部会雕刻的厚一点,不好下刀 。
9. 看,雕刻完了就是这样的 。这朵是我第一次雕刻的第一朵花儿 。其实没染色也好纯净漂亮了 。
10. 把雕刻好的萝卜花,放入火龙果汁里面,泡几个小时就好!如果大家实在想吃,可以放白醋,白糖泡着,就是酸萝卜 。(红苋菜汁也可以染色的)
【萝卜雕花的做法(白萝卜)】11. 雕刻好的胡萝卜花,不用的时候放入清水泡着,冰箱冷藏,可以泡几天噢!
12. 胡萝卜比较能看清楚雕刻,来一张近拍的 。
13. 成品图
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分享的食谱——《怎么做萝卜雕花好吃》以后,你学会了萝卜雕花最正宗的做法吗?
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