香辣肉丝的做法（香菜）
怎么做香辣肉丝好吃?学做香辣肉丝需要哪些食材?为您提供香辣肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣肉丝!
香辣肉丝的介绍：水萝卜粥铺版的香辣肉丝~~好吃~~~原版是肉丝，香菜，辣椒丝完全分开的 。我把香菜和肉丝炒到一起了，因为自己吃可以不用考虑有人不吃香菜的情况~
香辣肉丝的食材和调料：里脊肉丝 干辣椒 生抽 盐 老抽 胡椒粉 香菜 料酒
香辣肉丝的的家常做法，香辣肉丝怎么做好吃一、肉丝+料酒+生抽+胡椒粉+少量的食用油腌一会
二、腌肉的时候干辣椒用剪刀剪成细丝，其实从超市直接买那种干辣椒丝更方便 。干辣椒丝只要辣椒，不要籽，有籽的话会非常辣 。。。
三、热锅+油，小火，油热了之后放辣椒丝，稍稍出味道了的时候就把辣椒丝乘出来，油留在锅里
【香辣肉丝的做法（香菜）】四、用这个油开始炒肉丝，肉丝变白后，乘出，注意不要带太多水到盘子中 。这个菜的肉丝需要比较干
五、再热油，下肉丝，下切成段的香菜，稍微加一点老抽，调色成金黄色（就稍稍微一点就行，不然会黑掉了）
六、炒到香菜软了，出来香味的时候可以加盐，爆炒出锅
七、辣椒丝里面可以放点盐搅拌下，然后出锅，辣椒丝和肉丝是分开的，更适合自由调配辣度~而且辣椒不入锅炒，也会保持一种脆脆的感觉
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