家常炒莴苣的做法（莴笋）
怎么做家常炒莴苣好吃？学做家常炒莴苣需要哪些食材？为您提供家常炒莴苣的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的家常炒莴苣 。
【莴苣的营养价值】莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸 。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能 。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血 。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡 。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用 。
家常炒莴苣的主料：莴苣(一根)猪瘦肉(150g)家常炒莴苣的调料：胡萝卜(少许)大蒜(少许)做家常炒莴苣所需厨具：炒锅
家常炒莴苣的做法图解步骤
1.莴苣去皮后擦成丝备用
2.猪肉切成条状
3.胡萝卜擦成丝备用
4.大蒜切碎备用
5.锅中放入少许玉米油，油热后先放入猪肉炒熟
6.然后放入大蒜碎炒香
7.再放入胡萝卜丝翻炒
8.最后加入莴苣丝翻炒
9.锅中加入少许的白糖、鸡精、食盐调味，再翻炒一会就可以出锅了
【家常炒莴苣的做法（莴笋）】
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