芋香肉酱面的做法（芹菜）
芋香肉酱面的做法简单是芹菜做法大全的常见菜，不一定要看芋香肉酱面视频才能学会，但怎么做芋香肉酱面最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道芋香肉酱面吧 。
芋香肉酱面的介绍：
【芋香肉酱面的做法（芹菜）】芋头处理切成丁状后，量少时可先以少许的油放入锅中干煎，至有香味溢出；若量多时则可放入锅中以油炸方式处理 。如此可使酱爆料的香味和口感更佳 。
芋香肉酱面的食材和调料：
芋头150公克，绞肉100公克，红葱末20公克，虾米20公克，芹菜末10公克，高汤100㏄，细油面300公克，甜面酱1小匙，酱油1大匙，蚝油1/2大匙，盐少许，糖1/4小匙，米酒1小匙，胡椒粉1/4小匙
教您芋香肉酱面的家常做法，如何做芋香肉酱面才好吃
1.将芋头削皮后洗净，切成小丁状备用 。
2.取锅，加入2大匙油烧热，再放入作法1的芋头丁以小火煽炒至微干后取出备用 。
3.在作法2锅中倒入少许油后，加入红葱末爆香，再放入虾米炒一下，最后加入绞肉炒至颜色变白 。此时再加入调味料，炒香后再放入作法2的芋头丁、高汤炒至入味后略收汁 。
4.取锅，倒入适量的水煮至滚沸后，放入细油面略汆烫，马上捞出盛入盘中，淋上芋香肉酱，再撒上芹菜末即可 。
推荐阅读
- 炸酱拌面的做法（黄瓜）
- 蛋炒面的做法（黄瓜）
- 三鲜肉丝打卤面的做法（黄瓜）
- 沙拉汁拌面的做法（黄瓜）
- 酸辣拌莜面的做法（黄瓜）
- 鸡丝凉面的做法（黄瓜）
- 陕西经典面食油泼扯面的做法（西北菜）
- 陕西人的压轴菜正宗陕西岐山臊子面的做法（西北菜）
- 舌尖上的中国之正宗陕西岐山臊子面的做法（西北菜）
- 西北菜酸菜炒莜面的做法（西北菜）