通用小麦粉可以做饼干吗，饼干的营养价值
每天超市中都有很多人 ， 饼干作为人们经常吃的休闲食品 ， 在超市中摆放的位置显眼 ， 超市中的饼干有很多种 ， 看了看饼干的配料 ， 于是在家自制饼干食品 ， 但是不知道用什么面粉来进行制作 ， 那么通用小麦粉可以做饼干吗?
通用小麦粉可以做饼干吗?
通用小麦粉不可以做饼干 ， 饼干的制作用的是专用小麦粉 。
根据饼干专用粉的用途可分为：甜酥性饼干专用粉、韧性饼干专用粉、发酵饼干专用粉、威化饼干专用粉、华夫饼干专用粉 。甜酥性饼干专用粉要用软质小麦研磨 ， 小麦粉的面筋含量为19%～22% ， 面团的延伸性(拉力)要好 ， 但弹性要低 。
【通用小麦粉可以做饼干吗，饼干的营养价值】
饼干的营养价值有哪些?
1、饼干可以起到提高身体免疫能力作用 ， 因为它里面含有非常丰富的铜 ， 是我们身体健康必不可少的一种营养物质 ， 对于免疫系统的功能 ， 中枢神经都有很大的影响 ， 补充身体所需要的能量 。
2、饼干里面含有非常丰富的碳水化合物 ， 对于身体来说也是一种很重要的营养物质 ， 能够提供身体所需要的热量 ， 还可以调节脂肪代谢 ， 补充身体所需要的膳食纤维 。
3、饼干里面含有一些糖分以及无碳水化合物 ， 所以可以给身体提供所需要的能量 ， 里面还含有非常丰富的矿物质 ， 都可以对免疫系统起到调节作用 。
在每个家庭中 ， 只要有小孩 ， 必有饼干 ， 饼干是小孩子喜欢吃的休闲零食 ， 口味不一样 ， 多种口味换着吃 ， 但不可多吃 ， 在吃饼干的时候注意要喝水 ， 这样的话吃起来易消化吸收 ， 提供体的热量 ， 缓解饥饿 ， 正常食用效果更佳 。
推荐阅读
- 唐朝人吃不到辣椒还是小麦 哪一个是从外国传入的
- 小麦粥的作用功效与做法_小麦粥的禁忌与注意事项
- 包子的做法和配方小苏打 包子和配方小苏打做法
- 更营养更香：小麦胚芽豆浆的做法（电离辐射人员食谱）
- 小麦淀粉可以做什么 这些小吃你吃过吗
- 别拿土豆不当干粮
- 如何捕捉大量小麦穗鱼 捕捉小麦穗鱼的小妙招
- 面粉可以做面膜吗面粉能用来做面膜吗 面粉做面膜用什么面粉好
- 小麦的美容作用与功效_女人小麦的美容吃法与做法
- 女人吃小麦的好处与禁忌_女人吃小麦的作用功效