法国人偏爱红葡萄酒
医学研究表明，脂肪量摄入过多，容易得心脑血管病，然而，一项调查却显示：尽管法国人喜欢吃牛排，肉类这种高脂肪的食物，并且脂肪的摄入量是美国的数倍，但心脑血管病的发病率却远远低于美国人，是什么原因呢？
究其原因，竟是法国人得益于红葡萄酒 。
研究表明，红葡萄酒中含有白藜芦醇、原青花素、多酚等植物化学物质，能抗氧化、降低血中胆固醇和甘油三酯含量、防衰老，可抗动脉粥样硬化，预防心脑血管病，症 。
【法国人偏爱红葡萄酒】 红葡萄酒中还含有维生素B、C及钙、钾、镁、硒等无机盐及微量元素 。
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