小猪牛奶馒头的做法(豫菜)
小猪牛奶馒头做法简单是豫菜菜谱的常见菜,不一定要看小猪牛奶馒头视频才能学会,但怎么做小猪牛奶馒头最好吃,跟着的做法图解来做这道小猪牛奶馒头吧 。
小猪牛奶馒头的介绍:
作为南方人,哈的不是面点,坳的是造型 。:P 馒头也可以文艺,我的创意馒头就粉妖娆,并且味道还霸道 。今儿捏个猪头给瞅瞅 。萌不萌?全家抢着吃光光 。欧也!
小猪牛奶馒头的食材和调料:
中筋面粉320克白糖2大匙泡打粉1/2 茶匙快速发酵粉一、5茶匙牛奶180克
教您小猪牛奶馒头的家常做法,如何做小猪牛奶馒头才好吃
一、把所有小猪牛奶馒头的食材和调料:混合,揉面约5-8分钟至三光—面光,手光,盆光 。若要小猪好看些,可准备一些粉红色面团 。(取部分面团加点红色天然食用色素,使之成为粉红色 。)
二、在温暖湿润处发酵 。我通常在大锅里加些温水,放上蒸格,把面团放入大碗里,搁蒸格上 。盖上锅盖,约1小时,面团发到两倍大 。
三、如图,准备一个白色面团,三个小的粉色面团
四、白色面团做脸,一个粉色面团做鼻子,另两个粉色面团捏成耳朵
五、用筷子戳出两鼻孔
六、任何黑色的食物做眼睛 。家里正好有葡萄干,我塞了半颗作眼睛 。
七、成型后,静置20分钟,二次发酵 。
八、放蒸锅里蒸 。蒸的技巧:水滚后大火8分钟,转中火2分钟,然后小火2分钟 。这样是最好吃的 。柔软而有韧劲儿 。
九、摆盘 。坳造型 。Mr. PIG的幸福猪生 。一只独帅
十、二猪世界
十一、三口之家
十二、子孙满堂 哈哈哈
【小猪牛奶馒头的做法(豫菜)】家常美食小贴士:
蒸也有技巧:水滚后大火8分钟,转中火2分钟,然后小火2分钟 。这样是最好吃的 。柔软而有韧劲儿 。
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