吃什么可以补钙 吃什么食物补钙
1、豆制品:豆腐干 。经过压制浓缩而成的豆腐干 , 钙含量在豆制品中出类拔萃 , 如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍 。用豆腐干来替代肉炒菜 , 钙含量会大幅提高 。
2、坚果类:榛仁 。榛仁在各种坚果中含钙量最高 , 每100克炒榛子的钙含量高达815毫克 , 能够满足成年人一天的钙需求量 。但坚果类能量普遍偏高 , 每天一小把即可 。
3、豆类:芸豆 。每100克带皮芸豆含钙达349毫克 , 是黄豆的近两倍 , 用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜 , 不失为一种好的补钙方法 。
4、果蔬类:苋菜、小油菜 。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 , 其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外 , 蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K 。蔬菜用沸水焯过再烹调 , 钙的吸收率会更好 。
【吃什么可以补钙 吃什么食物补钙】5、鱼类:泥鳅 。同等重量下 , 泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍 , 是带鱼的10倍左右 。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一 , 绝对是补钙佳肴 。
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