如意鸭卷鲜的做法(沪菜)
如意鸭卷鲜的做法简单是沪菜菜谱的常见菜,不一定要看如意鸭卷鲜视频才能学会,但怎么做如意鸭卷鲜最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道如意鸭卷鲜吧 。
【如意鸭卷鲜的做法(沪菜)】菜系及功效:沪菜
如意鸭卷鲜的制作材料:主料:去头熟白鸭200克,鸡蛋3个,鸡清汤750克,虾茸适量 。
教您如意鸭卷鲜怎么做,如何做如意鸭卷鲜才好吃1、鸭肉切块皮朝下码在碗里;
2、鸡蛋摊成蛋皮,抹上虾茸,卷成“如意”卷,蒸熟后切片,码在鸭块四周;
3、加调料蒸透后扣在大汤盘中;
4、鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘中即成 。
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