樱桃肉的做法（莴笋）
怎么做樱桃肉好吃？学做樱桃肉需要哪些食材？为您提供樱桃肉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的樱桃肉 。
做出的菜的颜色比这个颜色要鲜艳，相机没调好，拍的菜颜色不正常 。还有肉冻下好切花刀，不喜欢吃肥肉的可以用瘦肉，配菜可以用别的代替 。
樱桃肉的主料：五花肉(500克)樱桃肉的调料：莴苣(适量)做樱桃肉所需厨具：炒锅
樱桃肉的做法图解步骤
1.准备好五花肉和莴苣，莴苣削去皮 。
2.把五花肉片成约一厘米厚的片 。
【樱桃肉的做法（莴笋）】
3.再把肉改成小方丁 。
4.把小方丁从中间切十字花刀，不要切断 。
5.把莴苣切成小丁 。
6.葱切成段，姜切成片 。
7.锅中入水烧开，放入肉 。（肉丁小用不着用冷水下锅）放入葱、姜、料酒开后捞出备用 。
8.锅中入油，放入番茄酱炒出红油 。
9.加入开水、糖1勺、盐少许、白醋半勺 。
10.放入五花肉大火烧开，小火慢烧十五分钟左右 。
11.开出盖加入莴苣，大火收汁，再入半勺白醋，勾入芡汁出锅 。
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