白菜豆干炒腊肉的做法(增肥食谱)
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白菜豆干炒腊肉简介:又来上腊肉了,因为家里的腊肉实在多,呵呵 。有四川的湖南的江西的当然最多还是广东的 。帮我装修的是个江西人,和他相处的比较好,最后大家成了朋友,他回家来的时候,给我带了一大块腊肉,呵呵 。今天且了块来尝尝 。
材料:腊肉,大白菜,豆干,姜适量,蒜适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量
做法:1.将腊肉煮透切片 。因为他说比较咸,所以俺煮长了点时间 。
2.豆干切片下油锅文火煎至金黄待用 。
3.大白菜去叶其成乱刀切好,呵呵 。
4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒 。
5.下白菜一起炒 。
6.白菜断青后下豆干,加生抽、料酒、鸡精炒匀 。
7.上菜了,呵呵 。
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