双色椰蓉薯球的做法（红薯）
本食谱来自【拾味爸爸】老师分享的双色椰蓉薯球的做法 。红薯别名：山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜，所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用红薯 。一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适 。
薯类位于膳食宝塔结构的底层，和谷类一样，属于要经常摄入的一大类食物 。红薯、紫薯不仅富含大量淀粉，膳食纤维也非常丰富，是预防宝宝便秘的好食材 。除了蒸煮，还有什么方法可以让孩子们喜欢上这种甜糯的食物呢？今天就来分享一道用薯类搭配芝士的美味点心，马苏里拉的诱人拉丝，加上一口咬下的爆浆口感，无论是大人小孩都会瞬间爱上 。再加上椰蓉的小清新，多重口味的刺激，实在让人忍不住要多尝几口 。
做双色椰蓉薯球所需食材：主料：紫薯1个，红薯1个，糯米粉40g，马苏里拉奶酪适量，椰蓉适量
双色椰蓉薯球的做法步骤：1. 紫薯洗净去皮，切小块 。
2. 红薯同样洗净去皮，切小块 。
3. 上锅，大火烧开后蒸20分钟 。
4. 将糯米粉放入平底锅，小火炒至微黄 。糯米粉要提前炒一下，避免烘烤的时间短，夹生 。
5. 盛起备用 。
6. 蒸好的红薯中加入一半糯米粉，用捣具压成泥 。加入糯米粉可以更好的调节粗纤维的口感，让薯球口感更加软绵，也不易裂开 。
7. 紫薯也用相同方法，加入剩余糯米粉后捣成泥 。
8. 取约20g的薯泥，压扁后包入适量马苏里拉奶酪，收口搓圆 。
9. 将做好的薯球放入椰蓉中，薄薄的滚上一圈 。
10. 依次做好薯球后，在烤盘上隔开间距码好 。
11. 放入预热到170度的烤箱，上下火170度烤约12分钟 。入烤箱的时候只要烤化薯球里面的奶酪即可，所以时间不需要太长 。如果没有烤箱，也可以用微波炉叮一下 。时间不要太长，避免糊了 。
12. 热气腾腾的拉丝椰蓉薯球就做好了，小心内馅烫口哦～
【双色椰蓉薯球的做法（红薯）】拾味爸爸老师在(微信公众号：meishi778)分享双色椰蓉薯球的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了双色椰蓉薯球的家常做法了吧 。
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