芝麻红薯脆条的做法（红薯）
本食谱来自【食光焙暖】老师分享的芝麻红薯脆条的做法 。红薯别名：山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜，所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用红薯 。一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适 。
做芝麻红薯脆条所需食材：主料：红薯泥150克，低筋面粉150克，黄油90克，白砂糖40克，盐2克，蛋黄一个，黑、白芝麻适量，蛋黄一个
芝麻红薯脆条的做法步骤：1. 红薯去皮，洗净，放蒸锅里蒸熟后捣成红薯泥，放凉备用
2. 黄油切成小块，放入低筋面粉中
3. 用橡皮刮刀，把低粉和黄油混合成细沙粒状
4. 加入盐，糖，红薯泥，和成面团，静置15分钟
5. 将面团擀成约3～5毫米厚的薄片，切掉不规则的四边，蛋黄液加入一勺清水，混合均匀后，刷在表面，再撒上一层黑、白芝麻（擀的时候，可以把面团用保鲜膜包住再擀，可以防沾）
6. 切成条，摆在烤盘上
7. 烤箱170度预热，中层，烤大约25分钟左右，表面金黄即可
在(微信公众号：meishi778)分享芝麻红薯脆条的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了芝麻红薯脆条的家常做法了吧 。
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