绿茶冲泡温度在哪个范围
【绿茶冲泡温度在哪个范围】其实很多人都有喝过绿茶吧！而且大多数人都选择在外面买绿茶 ， 因为会发现冲泡起来可能比较麻烦 ， 而且费时间 ， 但实际上如果自己能够冲泡绿茶的话 ， 味道会更加的纯正 ， 但是冲泡绿茶 ， 我们也应该注意掌握水温 ， 以及正确的方法和步骤 。
泡茶的水温 对不同的茶要求用不同的水温 ， 应根据茶的种类和级别而定.但是注意这一点 ， 用很烫的水来冲泡.一般说来 ， 红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的 ， 可以使茶叶中的有效成分迅速地浸出.某些嫩度很高的绿茶 ， 如龙井茶 ， 应用80℃～85℃的开水冲泡 ， 使茶水绿翠明亮 ， 香气纯正、滋味甘醇 。
无论什么茶 ， 第一次冲泡 ， 浸出的量占可溶物总量的50％～55％；第二次冲泡一般约占30％；第三次为10％左右；第四次只有1％3％了 。从其营养成分（茶叶中的维生素和氨基酸）看 ， 第一次冲泡就有80％的量被浸出 ， 第二次冲泡时约15％ ， 第三次冲泡后 ， 基本全部浸出 。茶香气和滋味 ， 一泡茶香气浓郁 ， 滋味鲜爽；二泡茶虽浓郁 ， 但味鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味 。
按照以上所介绍的方法 ， 去冲泡绿茶一定是比较纯正的 ， 而且我们都希望在生活当中 ， 任何的食物或者饮品都能够动手完成 ， 这样子不管什么时候自己如果想吃的话 ， 或者想喝绿茶 ， 都可以制作 ， 所以更加的方便简单 。
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