鸡蛋饼的做法（营养不良食谱）
鸡蛋饼做法简单是营养不良食谱做法大全的常见菜，不一定要看鸡蛋饼视频才能学会，但怎么做鸡蛋饼最好吃，跟着的做法图解来做这道鸡蛋饼吧 。
鸡蛋饼的介绍：
早晨做一张鸡蛋摊饼，加一点喜欢的调味果酱或者配菜之类的，就是一份简单营养的早餐 。
鸡蛋饼的食材和调料：
鸡蛋 一个 面粉 20克左右 淀粉或糯米粉 一小勺 牛奶 巧克力酱
教您鸡蛋饼的家常做法，如何做鸡蛋饼才好吃
一、 摊饼糊的调制：鸡蛋一个，加入面粉20克左右，加一小勺淀粉或糯米粉，加入水，搅拌均匀 。（加淀粉或者糯米粉，可以让蛋饼更容易成型，更松软 。加水也可以加一些牛奶，这样蛋饼出来会更细腻 。）
【鸡蛋饼的做法（营养不良食谱）】二、 锅中放入少量的油，烧热后放入蛋饼糊，并迅速地把饼糊摊匀 。（选用平底锅、不粘锅做摊饼是最好的）
三、 面糊从中间倒入，然后迅速转动锅的角度，让蛋糊均匀地散开在锅的整个表面上，如果有像摊煎饼的那种挂铲操作起来就更容易了，这个是个技术活儿，多做几次找到窍门了就很容易摊的很匀很平 。（摊饼的火一定不能太大，因为饼薄，稍一大很容易糊 。）
四、 翻面的时候必须要另一面都煎熟了，不然翻过来就会散，所以不要着急，可以轻轻晃动煎锅，如果发现整个饼皮都能够跟着锅动了，没有还粘在锅底的部分，这样就表明另一面基本熟了，此时稍微等一两分钟，就可以翻面了
五、 摊好的鸡蛋饼就可以自己来沾上酱或者菜吃了，因为咸甜可以自选，所以鸡蛋糊和的时候不用放盐或者糖，等摊好了再根据自己喜好加料，这次主妇直接抹的巧克力酱
六、 抹好酱折上，就可以拿起来吃喽
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