改良版蚂蚁上树的做法（圆白菜）
本食谱来自【Caroline婷婷】老师分享的改良版蚂蚁上树的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用 。
怎么做改良版蚂蚁上树好吃？学做改良版蚂蚁上树需要哪些食材？为您提供改良版蚂蚁上树的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味改良版蚂蚁上树 。
做改良版蚂蚁上树所需食材：主料：粉条一把，葱蒜适量，红朝天椒一个，后座肉适量，圆白菜四分之一个，青椒一个，红椒一个，大料一个
改良版蚂蚁上树的做法步骤：1. 准备食材
【改良版蚂蚁上树的做法（圆白菜）】2. 肉先切丁，加酱油、白胡椒粉、玉米淀粉、料酒拌匀腌制
3. 粉丝泡凉水待用
4. 圆白菜切丝用盐水泡着
5. 青红椒切丁，葱蒜切末
6. 调汁：三勺酱油、一勺醋、三勺蚝油、一勺蒸鱼豉油、几滴香油
7. 锅中倒油，八成熟下入肉丁翻炒
8. 小火炒一会（出油）盛出待用
9. 炒肉剩的油开大火，加入大料和朝天椒，变色后捞出扔掉
10. 油锅下葱蒜末，炸出香味
11. 下入圆白菜
12. 炒至出水
13. 加入粉丝和肉丁，翻炒
14. 加入调好的料汁
15. 加入一点点水，漠过菜即可，大火收汁
16. 汁不多时下入青红椒，翻炒均匀，加入盐，出锅
17. 做好啦
温馨提示：切肉丁最好用冷冻的肉切 特别好切
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