干锅香辣虾的做法（不孕不育食谱）
干锅香辣虾的功效与作用：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”
干锅香辣虾的食材和调料：虾500克土豆水芹姜蒜花生香菜干辣椒花椒李锦记四川麻辣酱25克料酒少许
教您干锅香辣虾的家常做法 ， 干锅香辣虾怎么做好吃1.虾去头同时顺势将肠线抽出洗净 ， 用盐、料酒腌制片刻 。
2.虾腌制后也将表面多余水分拭去 ， 热锅热油炸过盛出 。
3.接着加入炸过的虾大火快速翻炒均匀 。
4.土豆也炸下 。
5.水芹去叶留梗切寸断 ， 香菜也切断 ， 土豆切细条用水清洗掉淀粉 ， 沥干用餐巾纸擦干水分；花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去 ， 热锅冷油 ， 小火 ， 放入花生炸熟沥干盛出 。
6.洗净锅小火放入姜蒜、干辣椒和花椒爆香 。
7.加入李锦记四川麻辣酱炒香 。
8.蒜切片 ， 姜切丝待用 。
9.加入土豆条和水芹 ， 翻炒入味 。
10.烹入少许料酒、鱼露 ， 撒入炸花生和香菜段翻炒均匀即可 。
小贴士1、土豆条洗后去掉多余的淀粉 ， 这样炸起来就不容易糊锅 ， 并且在炸这些材料时候一定要将水分拭下 ， 不让油花四溅
2、炸虾的油温要尽量高些 ， 这样才能保持炸过的虾外酥内嫩
3、麻辣酱、干辣椒和花椒用量随自己的口味增减
4、姜、蒜和香菜不可少 ， 不但增味也能帮助去腥
【干锅香辣虾的做法（不孕不育食谱）】
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