全家福砂锅煲的做法（香菇）
本食谱来自【疏帘花影】老师分享的全家福砂锅煲的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类，需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用 。
怎么做全家福砂锅煲好吃？学做全家福砂锅煲需要哪些食材？为您提供全家福砂锅煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味全家福砂锅煲 。
全家福砂锅是上海本地人过年必备的一道菜，咸肉、肉皮、蛋饺、笋片、黄豆芽、大虾和鹌鹑蛋也是其中必备食材，象征性红红火火过大年！快速做好这道大菜的秘诀是什么？家乐浓汤宝！
做全家福砂锅煲所需食材：主料：蛋饺八只，肉皮200克，冬笋或竹笋350克，大虾6只，鹌鹑蛋12只，白菜300克，黄豆芽200克，家乐浓汤宝（老母鸡汤口味）二块，盐适量，粉丝适量，香菇适量，咸肉五片，清水适量
全家福砂锅煲的做法步骤：1. 鹌鹑蛋煮熟剥皮，大虾和笋焯水，咸肉蒸熟切片，肉皮发好切丝，蛋饺自己做或者外面买，香菇洗净后刻花字备用 。粉丝提前泡水，白菜和豆芽洗净，白菜切块 。
2. 准备一锅开水 。
3. 加入二块家乐浓汤宝和适量盐 。
4. 用小火煮至化开，筷子稍稍搅拌一下 。一锅香喷喷的高汤迅速做成！
5. 另起一个砂锅，底下铺满白菜 。
6. 再铺上黄豆芽 。
7. 把其他食材都一层层铺好，最上面放一个香菇 。
8. 把刚才调好的高汤倒入砂锅中 。
9. 大火煮开转小火十分钟左右即可 。
10. 一锅食材丰富，味道浓郁的年味菜即成！
温馨提示：1.食材可以搭配自己家喜爱的，不过蛋饺，咸肉，肉皮等传统食材不可少哦！2.这道菜快手的关键就是家乐浓汤宝哦，大家在过年的时候能够游刃有余啦！
【全家福砂锅煲的做法（香菇）】
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