泡椒牛肉花的做法(补虚养身食谱)
泡椒牛肉花的做法简单是补虚养身食谱的常见菜,不一定要看泡椒牛肉花视频才能学会,但怎么做泡椒牛肉花最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道泡椒牛肉花吧 。
菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味:微辣工艺:烧
泡椒牛肉花的制作材料:【泡椒牛肉花的做法(补虚养身食谱)】主料:牛肉(肥瘦)450克
辅料:泡椒15克
调料:姜10克,猪油(炼制)25克,香油5克,盐4克,味精2克,白砂糖5克,料酒10克
泡椒牛肉花的特色:此菜造型美观,色泽红亮,咸鲜微辣,是牛肉菜肴中的一朵奇葩 。
教您泡椒牛肉花怎么做,如何做泡椒牛肉花才好吃1.牛肉对剖,剞十字花刀,放入沸水锅煮至八成熟时捞出;
2.锅中放猪油烧热,下泡椒、姜炒出香味,加鲜汤烧沸,下牛肉花、盐、味精、白糖、料酒,中火收汁入味,最后淋入家常油,起锅即成 。
泡椒牛肉花的制作要诀:剞刀要深而不透,既要起花,又不断裂 。
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