【夏季吃什么】夏日三宝你喝了吗
汤
炎热的夏季劳累了一天筋疲力尽 ， 他最想的事是赶快回家 ， 冲凉之后喝上一大碗太太精心熬制的汤 。据传张太的汤深得其母真传 ， 不仅水势浩荡 ， 内含多种食药之品 ， 且置于文火之上慢煮数小时 ， 更是味道鲜美、营养丰富 ， 最补夏日气血津液 。难怪员工们都惊叹 ， 为什么老板的精神就如同烈日下的气温直往上涨?后来才得知 ， 秘密就在老板娘的汤中 。
枸杞乌鸡汤：
枸杞10克、玉竹10克、冬虫夏草10克 ， 以清水冲洗沥干 ， 用20碗水将其熬成10碗药汁 ， 将乌骨鸡半只去骨热水氽烫后去除血水 ， 再放入熬好的药汁中 ， 加入酒1/2瓶、盐1小匙调味文火炖煮2小时即可 。
夏季昼长夜短 ， 阳盛阴亏 ， 非常容易导致体内生物钟的紊乱 ， 引发人们心浮气燥、阴液阳亢之症 。故以枸杞养血柔肝、玉竹滋阴生津、冬虫夏草补肺益肾;并以鸡中上品乌骨鸡作为食料 ， 乌骨鸡营养成分以蛋白质为主、脂肪含量仅为猪肉的1/20 ， 有补中益气、填精补髓之功 ， 药食相合可滋阴潜阳 ， 益气生津 ， 特别适宜夏日调养 。
粥
张太为张总准备的夏季养生第二宝就是粥 ， 中医认为粥乃水谷所制 ， 得天下之地气 ， 谷气入胃 ， 可推陈出新、健脾厚肠、益气养血、滋阴生津 。夏季气候炎热 ， 人的胃肠功能较弱 ， 食欲不旺 ， 而粥清谈甘饴、易消化、可口、又富营养 ， 尤其适宜夏时脾胃虚弱者食用 。若在粥中加入蔬菜、瓜果、花卉、肉食、药物等制成各式粥方 ， 既可滋补脾胃 ， 还能清热解暑 。夏季食粥可作主食 ， 也可作为副食 。一般晨间或晚餐张太都要煮上一锅粥 ， 以养家人胃气 。
生芦根粥:
生芦根30克洗净 ， 加水煮取汁待用 ， 大米50克熬粥至八成时 ， 倒入药汁至熟即可 。此粥宜即烧即食 ， 不宜存放过久 。芦根甘寒、清热除烦、和胃止呕 ， 尤其新鲜芦根水液丰富 ， 生津作用最佳 ， 大米补中气、健脾胃 ， 因此芦根佐以大米熬粥最补胃之津液 ， 对夏季口干、口渴、口臭、口舌糜烂、食欲不振、大便秘结尤为适合 。
茶
自古以来文人雅士皆喜饮茶品茗、修身养性 ， 并以茶会友、调怡情趣 ， 茶圣陆羽曾有诗云“山径摘花春酿酒 ， 竹窗留月夜品茶 。”张总也是性情中人 ， 最爱在夏夜月色之下 ， 邀一二知己 ， 沏上一壶清香醉人的香茗 ， 燃一炉香烛 ， 奏一段古乐 ， 谈古论今 。但在平时张总是喝太太为其泡好的白日杞菊茶 ， 夜间合欢花茶 ， 此乃张太为张总准备的夏季养生第三宝 。
杞菊茶:
枸杞子20克、白菊花16克、绿茶少许 ， 沸水冷却至90℃浸泡后饮用 。
今日世界 ， 信息沟通、网络互联 ， 张总每天的工作都离不开电脑 ， 随着荧光闪烁 ， 他发现自己的眼睛开始变得干燥模糊起来 ， 此时张总顺手捧起红润甘美的杞菊茶 ， 徐徐饮之犹如一股甘泉渗入心肺 ， 顿时耳聪目明 。
合欢花茶:
合欢花30克、绿茶少许 ， 沸水冷却至90℃浸泡后饮用 。
【【夏季吃什么】夏日三宝你喝了吗】一盏孤灯 ， 两眼呆滞 ， 彻夜不眠是人世间最痛苦、最难熬的时光 ， 张总白昼工作辛苦 ， 因此张太非常希望他能快快进入甜蜜的梦乡 。入寐前饮上一杯合欢花茶能使心肾相交 ， 阴阳团聚 ， 让游离的灵魂回归躯体 。
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