香烤巴斯克卷的做法（黄瓜）
怎么做香烤巴斯克卷好吃?学做香烤巴斯克卷需要哪些食材?为您提供香烤巴斯克卷最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香烤巴斯克卷!
香烤巴斯克卷的食材和调料：素鸡肉浆松珍小牛排土豆胡萝卜小黄瓜酸奶日本青芥辣香叶芹菜姜片酒酿香菜老抽干罗勒碎
香烤巴斯克卷的的家常做法，最正宗香烤巴斯克卷怎么做好吃．松珍小牛排，切成方粒待用
．剥过皮后的土豆，切成20到30克的大小，在滚热的开水里面放入0．3％的盐，然后把土豆放进去烫 。接着，趁热捣成泥状
．土豆泥冷却后，加入酸奶和日本青芥辣、蘑菇精调味成“芥辣土豆泥
【香烤巴斯克卷的做法（黄瓜）】．胡萝卜、小黄瓜分别切成丝待用
．素鸡肉浆解冻
．取不锈钢盆，放步骤（1）素牛小排粒，然后拌入素鸡肉浆中，加少许面包糠、蘑菇精、胡椒粉拌匀
．用不锈钢方盘涂抹少许油，把素牛小排粒和素鸡肉浆混合物放入，铺平
．烤箱调到上下180℃，预热5分钟，然后用步骤（7）的素牛小排粒和素鸡肉浆混合物放入烤箱中层，用上下180℃的温度去烤 。烤到表面略微黄，将素牛小排粒和素鸡肉浆混合物，翻身，烤它反面，也烤制成金黄色，出炉
冷却后，切成长方条待用
．取不锈钢盆，放入腌料香叶、芹菜段、胡萝卜片、姜片、罗勒碎、酒酿、香菜段、老抽、蘑菇精，加少许水拌匀 。放入步骤（9）的长方块，充分拌匀，然后腌渍1小时，让素肉块入味，上色
．烤箱调到上下180℃，预热5分钟，然后用步骤（10）的素肉块和腌料放入烤箱中层，用上下180℃的温度去烤 。烤时过15分钟翻身一次，直至烤制干身四周略微有一焦斑，出炉
．冷却后，“香烤巴斯克卷”切厚片，共8片装盘，在一端裱上步骤（3）土豆泥 。最后用步骤（4）胡萝卜丝、小黄瓜丝拌合伴边，即可
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