蜜汁蒸三宝的做法（南瓜）
怎么做蜜汁蒸三宝好吃？学做蜜汁蒸三宝需要哪些食材？为您提供蜜汁蒸三宝的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蜜汁蒸三宝 。
年夜饭桌上 ， 除了丰盛的菜肴外 ， 一道甜点是必须的,传统的八宝饭就是很多家庭的选择 。八宝饭味道甜美 ， 象征团团圆圆、生活甜甜蜜蜜 ， 可用糯米做出来的八宝饭 ， 吃多了不容易消化 ， 今天就不用糯米做出一道醇香可口的甜品 。
“蜜汁蒸三宝” ， 主要食材是红枣、莲子和南瓜 。红枣滋阴补血 ， 莲子养心明目 ， 南瓜防癌通便；每一样都有很健康且滋味香甜 ， 也寓意 “美满团圆、甜甜蜜蜜” ， 最后再加上糖桂花 ， 更寓意“金玉满堂”； 而吃蒸菜更代表来年的日子蒸蒸日上 。
这道甜品口感甜糯 ， 营养丰富 ， 寓意来年的美好生活 ， 是一道年夜饭餐桌必备的吉祥菜品 ， 每一口吃到嘴里都幸福甜蜜无比~~
做蜜汁蒸三宝所需食材：莲子100克 ， 红枣100克 ， 南瓜1块 ， 白糖适量 ， 糖桂花适量蜜汁蒸三宝的做法步骤
1、提前将莲子泡上几个小时 ， 再将连同水一起加入白糖放入锅中煮 ， 直至莲子煮熟；
2、 红枣从中间对半切卡；枣子两半相反方向扭转 ， 分离开来；
【蜜汁蒸三宝的做法（南瓜）】3、 再用筷子从有核的枣子底部穿过 ， 这样枣核就取出来了；
4、同样的将所有枣核取出 ， 莲子也煮好备用；
5、 将煮好的莲米放入红枣中间；
6、再将有莲米的红枣面朝下 ， 依次放入碗中码好；
7、 中间再放入切块的南瓜填满；
8、 用个盘盖上 ， 放入锅中蒸熟；
9、将蒸好的三宝倒扣在准备好的盘上；
1、0揭开碗后 ， 在表面上浇淋上糖桂花；
1、1这样一道甜蜜甜蜜的“蜜汁蒸三宝”就完成了 。
小窍门1. 莲子不易熟 ， 提前泡制能缩短煮制时间；煮的时候先加入适量的白糖 ， 这样煮熟莲子就带有甜味；
2. 红枣去核的方法：先对切成两半 ， 再双手将将它们反方向扭转 ， 分离后核就在其中一半的红枣中 ， 再用筷子从红枣底端穿过去 ， 这样枣核就被顶出来了；
3. 将煮好的莲子嵌入红枣中 ， 莲子红枣朝下码放在碗中 ， 再用南瓜块来填满空余的地方 ， 放上锅中蒸 ， 注意用盘盖上 ， 避免过多的水气进入；
4. 蒸好的三宝倒扣在准备好的盘中 ， 上面浇上糖桂花；如果没有 ， 可以用糖水勾芡 ， 再兑入点蜂蜜也不错 。
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