蒜汁红油凉面的做法（西红柿）
最近天气闷热的不行，在家都懒得动，空调一直转啊转的，做饭怕进厨房太热了 。这么热的天，最想吃点爽口，做起来又简单的饭 。想想还是吃凉面，又快就能填饱我的肚子~这次的凉面用了最便宜的时令菜，调味料也简单，但是味道却非常好 。
蒜汁红油凉面的主料：面条(一把)西红柿(半个)黄瓜(1根)蒜汁红油凉面的调料：凉开水(一盆)大蒜(6瓣)酱油(15ML)熟油(20ML)醋(35ML)油泼辣子(15ML)盐(5ML)芝麻酱(10ML)做蒜汁红油凉面所需厨具：煮锅蒜汁红油凉面的做法图解步骤
1.1.锅里水烧开下面条 。
2.2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水 。
3.3.黄瓜切成细丝，西红柿切片 。
4.4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音 。
【蒜汁红油凉面的做法（西红柿）】
5.5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁 。
6.6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可 。
小窍门：1.如果有冰块，凉开水里放些冰块更好，面条更冰凉爽口 。
2.这款凉面主要突显的是蒜泥和辣子的味道，所以大蒜和油泼辣子可以多放些，芝麻酱不需要放太多 。
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