三文鱼耳光炒饭的做法(西兰花)
怎么做三文鱼耳光炒饭好吃?需要哪些食材?提供三文鱼耳光炒饭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的三文鱼耳光炒饭 。
分类:主食,家常菜,炒饭,午餐,晚餐
使用的厨具:其他
口味:其他,工艺:其他,耗时:廿分钟,难度:简单
“耳光炒饭”,期初没明白为何叫这样的名字,原来是即使打着耳光也不愿放弃的炒饭,故此命名 。
今天分享这道炒饭,秘诀在于小骨使用的是蒸饭,粒粒饱满,50 g 的米饭加 65 g的清水,上蒸锅中大火蒸33分钟,就可以做出晶莹剔透的米饭喽!
待米饭彻底凉透后,搭配家里现有的食材,随便炒一炒,一道美味的炒饭就出炉啦~
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做三文鱼耳光炒饭所需食材:主料:熟米饭适量,西蓝花1小朵,三文鱼1小块,洋葱适量
辅料:胡萝卜1小段
三文鱼耳光炒饭的家常做法,最正宗的三文鱼耳光炒饭怎么做好吃
一、准备食材:熟米饭、西蓝花 1小朵、三文鱼 1小块、洋葱 适量、胡萝卜 1小段 。
二、 胡萝卜切小块 。
三、洋葱切成小块 。
四、三文鱼洗净切成小丁 。
五、锅内水烧开后放入西蓝花焯熟 。
六、西蓝花切成小朵 。
七、 锅内倒入少量油后放入洋葱爆香 。
八、 放入胡萝卜丁炒至段生有些麻麻不知道“段生”是什么状态,段生就是胡萝卜刚刚熟了还有些脆着的火候,再炒就软塌了 。
九、再放入三文鱼翻炒 。
十、 三文鱼变色后放入西蓝花焯熟 。
十一、最后放入米饭,用勺子背部把米饭压开,与配菜一起翻炒均匀即可 。
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