团圆手撕披萨的做法（青椒）
怎么做团圆手撕披萨好吃？学做团圆手撕披萨需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的团圆手撕披萨 。
本食谱来自【海燕的窝】老师分享的团圆手撕披萨的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
时光如梭啊 ， 又一年的春节将至 ， 创作了一款寓意团圆吉祥的花型披萨 ， 不用披萨刀切割 ， 可以用手撕着吃哦！全家围坐一起 ， 你撕一块我撕一块 ， 边聊边吃 ， 好不惬意哦！方子是10寸圆形烤盘的量
做团圆手撕披萨所需食材：主料：中粉300克 ， 水150克 ， 白糖23克 ， 盐4克 ， 酵母6克 ， 马苏里拉芝士适量 ， 亚麻籽油或橄榄油18克 ， 馅料 ， 青椒适量 ， 香菇2朵 ， 卤豆干适量 ， 洋葱适量 ， 玉米粒少许 ， 青豆少许 ， 黑胡椒粉少许 ， 番茄酱适量
团圆手撕披萨的做法步骤：1. 青椒 ， 豆干 ， 洋葱切粒 ， 香菇切薄片 ， 都用适量盐腌制一会儿 ， 香菇会变软 ， 后续好操作
2. 面团材料混合揉成可以拉出薄膜的面团 ， 温暖处发酵两倍大后 ， 揉匀排气 ， 松弛15分钟
3. 面团分三份 ， 每份擀成0.5cm的大片 ， 用圆形模具切出圆形 ， 剩余面团继续揉匀擀开 ， 切圆形 ， 我用的三寸慕斯模切的 ， 所有的面团一共切了24个圆
4. 每一块面皮上涂匀番茄酱
5. 撒马苏里拉芝士碎 ， 放上碎菜粒和一片香菇
6. 面片对折
7. 再对折 ， 捏紧底部 ， 使香菇片正好在面片之间
8. 如图形状摆入烤盘 ， 围成花型 ， 烤盘提前抹层油防粘
9. 表面撒青豆和玉米 ， 再撒一层马苏里拉芝士碎 ， 放温暖湿润处二次醒发30分钟
10. 入预热好的烤箱220度最底层烤5分钟 ， 再转入中层200度烤15分钟左右
11. 出炉在表面撒少许黑胡椒调味
12. 吃的很过瘾
13. 一个个手撕着吃哦
14. 又做的迷你小披萨
15. 再来张手撕
温馨提示：我做的是时蔬披萨 ， 用的是北京功德林饭庄买的的豆干 ， 味道特别好 ， 也可以换成虾仁 ， 培根 ， 火腿等等
【团圆手撕披萨的做法（青椒）】大家在烹饪团圆手撕披萨的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频 ， 烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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