洋葱炒肉丝的做法（青椒）
怎么做洋葱炒肉丝好吃？学做洋葱炒肉丝需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的洋葱炒肉丝 。
本食谱来自【doreen2015】老师分享的洋葱炒肉丝的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
洋葱的功效自不必说，我希望家里的大大小小都能喜欢吃这道健康的菜，因此经常做它，什么炒蛋，做配菜……花样百出 。洋葱炒肉丝，简单快捷，味道却美极了 。
做洋葱炒肉丝所需食材：主料：猪后腿肉150g，洋葱1个，青椒1个，胡萝卜1个，食用油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，老抽少许，生抽少许
洋葱炒肉丝的做法步骤：1. 猪后腿肉洗净切丝（稍粗），加适量盐、料酒、少许老抽、适量水淀粉腌制起来 。
2. 洋葱去外皮切丝，胡萝卜削皮切丝，青椒洗净去蒂切开两半，去籽冲洗干净切丝，蒜头切片，香葱的葱白和葱叶分别切小段 。
3. 锅烧热，放适量油，下入肉丝划散变色盛起 。
4. 锅内余油下入蒜片葱白段炒香 。
5. 下入胡萝卜丝翻炒一分钟左右再下入青椒丝翻炒 。
6. 下入洋葱丝大火翻炒，加适量盐，可加入少许清水翻炒至洋葱稍变色 。
7. 下入肉丝，翻炒几下，下葱叶段，加少许生抽炒匀关火即成 。
8. 洋葱脆甜,胡萝卜鲜甜，肉丝嫩滑，真正简单快手，营养美味 。
9. 成品图 。
温馨提示：洋葱生食辛辣，炒熟脆甜，小孩子喜欢，如果要保持它的脆，不要炒很长时间，一变色就关火 。
【洋葱炒肉丝的做法（青椒）】大家在烹饪洋葱炒肉丝的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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