咖喱羊排的做法（胡萝卜）
本食谱来自【苗妈小厨】老师分享的咖喱羊排的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 适宜人群：一般人群均可食用 。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者 。
怎么做咖喱羊排好吃？学做咖喱羊排需要哪些食材？为您提供咖喱羊排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱羊排 。
咖喱……羊肉……和冬天很配哦(′-ω-`)
做咖喱羊排所需食材：主料：羊小排700克 ， 土豆两个 ， 胡萝卜1个 ， 洋葱一个 ， 葱一段 ， 咖喱40克 ， 蒜4瓣 ， 花椒一勺 ， 白葡萄酒2勺 ， 盐适量 ， 糖2勺
咖喱羊排的做法步骤：1. 羊肉洗干净备用 。
2. 凉水下锅抄血沫 。
3. 水开捞出 。沥干水分备用 。
4. 热锅凉油放入糖 。
5. 糖变咖啡色倒入羊排迅速翻炒 。
6. 再倒入白葡萄酒和葱姜蒜翻炒 。要不停的翻炒 ， 直到炒出油 。有香味 。
7. 再倒入水淹过羊肉煮开 。
8. 土豆胡萝卜洋葱切大块 。
9. 锅里水开放入安记咖喱 。转小火炖40分钟 。
【咖喱羊排的做法（胡萝卜）】10. 40分钟后放入切好的土豆胡萝卜洋葱和适量盐 。大火收干净汁即可 。
11. 记得盖盖子要不土豆不容易熟 。
12. 很是下饭 。
13. 今天是光盘日哈哈 。
温馨提示：葡萄酒没有可以用料酒代替 。我心血来潮放了昨天喝剩的葡萄酒 。味道很赞 。
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