三丝河粉卷的做法（便秘食谱）
三丝河粉卷的做法简单是便秘食谱的常见菜，不一定要看三丝河粉卷视频才能学会，但怎么做三丝河粉卷最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道三丝河粉卷吧 。
菜系及功效：精品主食 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：清蒸
三丝河粉卷的制作材料：主料：粉皮300克,猪肉(瘦)75克,虾仁75克,香菇（鲜）40克,冬笋50克,黄豆芽75克
辅料：香菜20克
调料：香油10克,酱油15克,淀粉(豌豆)25克,鸡蛋清20克,黄酒20克,白胡椒4克,盐10克
教您三丝河粉卷怎么做，如何做三丝河粉卷才好吃1.河粉皮泡水，取出沥干，每张成裁成8厘米宽的长条 。香菇用水泡软，去蒂切丝 。笋连皮洗净，用微波薄膜包起，置盘中（厚的一端朝外），用高火7分钟，取出待凉，剥皮并切去粗硬部分，切丝 。豆芽、香菜洗净备用 。
2.猪瘦肉切丝和酱油、干淀粉10克拌匀，虾仁去肠泥后洗净后，加入蛋白20克、绍酒10克、白胡椒粉2克，拌匀备用 。
3.取一锅，将肉丝、虾仁、香菇、笋、豆芽、香菜与绍酒10克、精盐10克、酱油8克、白胡椒粉2克调匀，作24等分，每一份馅料放入河粉皮中，逐一卷起，置盘中，覆微波薄膜，以高火蒸5分钟 。
4.取一碗，放入高汤，以高火煮3分钟，拌入干淀粉15克、水，再以高火煮30秒钟，取出加上芝麻油，淋上河卷粉上即可 。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 。
【三丝河粉卷的做法（便秘食谱）】
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