牛骨山药汤的做法（山药）
本食谱来自【快乐雅如17】老师分享的牛骨山药汤的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者 。
唯有美食不可辜负，想知道牛骨山药汤如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
牛骨的营养价值是非常高的，牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质，丰富的骨胶原，使皮肤更加靓丽有弹性 。用骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效，可以提高我们的体质和身体的免疫能力，其丰富的钙质，对小孩骨骼发育很有好处 。山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作疏菜，可炒可炖，也可做各种甜点小吃 。山药是一种高营养、低热量的食品，富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧，是一种非常理想的保健食物 。牛骨山药汤是一道钙质丰富又能增强免疫力的美味滋补营养汤 。
做牛骨山药汤所需食材：主料：牛骨750克，山药500克
辅料：胡椒粉1克，八角1颗，姜15克，盐适量
牛骨山药汤的做法步骤：1. 牛骨先用清水冲洗下 。
2. 再将牛骨焯水，洗掉血水浮沫 。
3. 砂锅内放入足量水，将焯好的牛骨放入 。
4. 再放入姜、八角 。
5. 盖上盖子 。
6. 大火烧开转小火，并将面上的浮沫捞出 。
7. 继续煲3个小时左右 。
8. 此时可将山药削皮洗干净 。
9. 切成合适的小断 。
10. 泡在清水中，以防止氧化变黑 。
11. 剩最后15分钟时，再将山药放入牛骨汤中 。
12. 大火烧开转小火煲15分钟左右 。
13. 美味滋补营养汤就煲好了 。
14. 盛入碗里时再调适量盐、胡椒粉拌匀 。
15. 成品图
16. 成品图
在分享牛骨山药汤的做法，教你怎么做牛骨山药汤好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了牛骨山药汤的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 鲫鱼豆腐汤的做法（港台菜）
- 红枣银耳汤孕妇能喝吗？怎么做红枣银耳汤？
- 酸汤酥肉的做法（豫菜）
- 开封灌汤包的做法（豫菜）
- 木瓜银耳排骨汤的做法（豫菜）
- 山药炖鸡汤的做法（豫菜）
- 排骨海带萝卜汤的做法（豫菜）
- 西安人气早餐西安肉丸胡辣汤的做法（西北菜）
- 男人如何补气血？男性补气血汤谱
- 男性补肾壮阳食谱：双耳汤的做法