叉烧肉的做法（肝调养食谱）
叉烧肉做法简单是肝调养食谱做法大全的常见菜，不一定要看叉烧肉视频才能学会，但怎么做叉烧肉最好吃，跟着的做法图解来做这道叉烧肉吧 。
叉烧肉的介绍：
叉烧肉的口感和味道非常好，制作和叉烧肉的食材和调料：都比较简单，是初入厨房的小主妇们也能轻松掌握的拿手菜！
叉烧肉的食材和调料：
猪肉 500克 大蒜 5瓣 生抽 1汤匙（15ml） 李锦记叉烧酱 4汤匙（60ml） 料酒 1茶匙（5ml） 蜂蜜 1茶匙（5ml） 红酒 1汤匙（15ml，可不用）
教您叉烧肉的家常做法，如何做叉烧肉才好吃
一、 将猪肉洗净，放入清水中浸泡2个小时，浸泡出血水后，捞出沥干，并擦干水分 。切成拳头大小的块
二、 大蒜压成泥，将蒜泥，生抽，叉烧酱，料酒，蜂蜜，和红酒放入碗中搅拌均匀，并将切好的肉放入酱汁中搅拌均匀，让肉的表面，都能蘸上酱料 。放入保鲜盒，入冰箱冷藏腌制24小时
三、 烤盘内铺一层锡纸，将腌好的肉置于烤网上，并刷上一些腌渍时使用的酱料 。放入预热好的烤箱中下层，以200度的温度，烤约25-30分钟 。30分钟后，将肉取出并翻面，再将剩余的酱料均匀地刷在肉上，继续烤30分钟至熟即可出炉
家常美食小贴士：
【叉烧肉的做法（肝调养食谱）】梅肉是做叉烧肉最好的选择，但一般在超市和市场中，很难买到 。我们用瘦中带肥的前臀尖也是不错的选择 。如果时间充裕的话，我建议肉能腌渍个2-3天，更加入味 。当然，如果咱嘴急，24小时也可以，但最好不要低于24小时 。烤肉的过程中，最好能中途翻面2-3次 。如果觉得烤制的时间长，可以把块切得小一点，这样比较好熟 。就是烤好后切出来，会不太好看，但不妨碍吃哈 。根据肉块的大小不同，烤制的时间，也要做调整 。叉烧肉外面很难看出是否已经全熟，取出后切开看看，如果里面还没全熟，就再放进去，多烤一会儿 。
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