西兰花和花菜能一起吃吗？西兰花和花菜怎么炒？
西兰花和花菜都属于十字花科类，营养丰富，两者并不相克，可以一起炒 。双色花菜是一道色香味俱全的菜肴，下面就来跟大家介绍西兰花和花菜怎么炒 。
1.清洗
西兰花和菜花都掰成小朵，放在盐水中浸泡一会 。
2.焯水
菜花比西兰花更软，因此焯水的时间要更短一点儿，也可以不焯水 。西兰花焯水的时间也不能长，变色即可 。
3.煸炒
将蒜末放入锅中炒出香味后，将焯水后的菜花和西兰花一起倒入锅中煸炒，之后加入盐，鸡精，淀粉勾芡即可出锅 。煸炒的时间也不能太久，1到2分钟就够 。
【西兰花和花菜能一起吃吗？西兰花和花菜怎么炒？】
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