南瓜芝麻团的做法(南瓜)
记得前几年单位附近的一个糕点店,有一种南瓜芝麻球卖,外面的芝麻和壳香香的,脆脆的,里的南瓜糯米,QQ的,糯糯的,一口咬下去,弹性十足,让你吃了一个还想再吃两个 。我经常会买上一袋,在办公室外瞅没人注决时偷放嘴里个慢嚼,品味那香甜的滋味 。不过,那店开的时间不长,大约不到一年时间,就不见了,着实让我想了好久,馋了好久 。后来,就尝试着自已做,其实,很简单的 。
南瓜芝麻团的主料:南瓜(适量)糯米粉(适量)做南瓜芝麻团所需厨具:炒锅
南瓜芝麻团的做法图解步骤
1.准备食材 。
2.用锅大火蒸十五分钟左右至熟透 。
3.将蒸好的南瓜放至温热 。
4.用手挤按和成光滑的面团 。
5.分成每个约20克的圆团 。
6.将南瓜圆团先在水中沾一下,然后在芝麻中打个滚 。
7.取出用手再团一下,让芝麻更好的粘牢 。
8.锅中油烧至六成热,慢慢的放入南瓜芝麻团,并轻轻晃动锅子 。
9.炸到南瓜团变大熟透为止 。
10.捞出沥油即可食用 。
小窍门:1、南瓜芝麻团凉吃更有风味
2、糯食一次不要食用太多,以免引起肠胃不适 。
3、我放的糖不多,请根据自已的口味进行调整 。
【南瓜芝麻团的做法(南瓜)】
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