鸡蛋西红柿龙须面的做法（西红柿）
西红柿鸡蛋面是最家常的普通的汤面，虽然家常确是十分的美味，有时家里就一个人的时候，就来一碗西红柿汤面，一个西红柿，再窝个鸡蛋，汤汤水水一大碗，虽然简单，营养却一点也不少 。
鸡蛋西红柿龙须面的主料：西红柿(1个)鸡蛋(1个)龙须面(50g)鸡蛋西红柿龙须面的调料：食用油(适量)葱丝(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)葱油(适量)香菜段(适量)鸡精(适量)做鸡蛋西红柿龙须面所需厨具：煮锅鸡蛋西红柿龙须面的做法图解步骤
1.准备好材料 。
【鸡蛋西红柿龙须面的做法（西红柿）】2.西红柿去皮切滚刀块，葱切丝备用 。
3.锅中留少许油烧热，爆香葱丝，把西红柿块下入煸炒出红油 。
4.倒入适量的生抽 。
5.放盐调味，汤水烧开 。
6.水开火后调小火，磕开鸡蛋下入汤水中 。
7.等蛋黄煮熟了，下入龙须面，煮到里面没硬芯，关火，放鸡精搅匀 。
8.鸡蛋汤面成碗里，上面撒点白胡椒粉提鲜，撒上香菜段，点葱油，一碗简单营养的西红柿鸡蛋汤面就做好了 。
小窍门：1.窝鸡蛋的时候，一定要调小火，火大了，鸡蛋就会煮飞了 。
2.煮面的时候，因为是龙须面，面很细，很容易煮熟，所以煮2—3分钟就可以了，时间长了，面条糟了口感就不好了 。
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