西兰花香肠蔬菜丁的做法（西兰花）
怎么做西兰花香肠蔬菜丁好吃？需要哪些食材？提供西兰花香肠蔬菜丁的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的西兰花香肠蔬菜丁 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：简单
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠” 。我喜欢把西兰花跟孩子爱吃的香肠搭配做菜，既好看又有营养，荤素搭配，营养美味 。香肠是纯肉肠，建议蒸熟后切丁，炒的过程中营养流失比较少 。
做西兰花香肠蔬菜丁所需食材：主料：西兰花3朵（360克），香肠3根，玉米半根
辅料：盐适量，蚝油适量，玉米油适量
西兰花香肠蔬菜丁的家常做法，最正宗的西兰花香肠蔬菜丁怎么做好吃
一、准备好新鲜的西兰花和香肠，玉米
二、西兰花用刀从花蕾上切下小花朵，西兰花的梗不要扔掉
三、西兰花放入盐水里浸泡15分钟
四、西兰花梗去皮切成丁
五、玉米剥成粒备用
六、找一个深盘装上香肠
七、香肠放入烧热水的锅里大火蒸10分钟
八、蒸熟的香肠切成丁
九、锅里加入适量的盐，玉米油，把西兰花焯水煮熟捞出
十、把蔬菜丁和玉米粒放入锅里焯水后捞出沥干水份
十一、西兰花沿着碗边缘摆盘
十二、烧热油锅后倒入香肠丁翻炒一下
十三、加入蔬菜丁和玉米粒翻炒一小会
十四、加入适量的蚝油，香肠本身有一定的咸味，口味重可以适量加盐
十五、所有的食材翻炒均匀关火
十六、把香肠蔬菜丁铺到西兰花的中间，这道西兰花香肠蔬菜丁就做好了
十七、多多的蔬菜搭配多多的香肠，好吃不腻
做西兰花香肠蔬菜丁的小窍门：1.香肠是纯肉肠，建议蒸熟后切丁，炒的过程中营养流失比较少 。
2.香肠本身有一定的咸味，口味重可以适量加盐
3.蔬菜丁可以换成胡萝卜，黄瓜等其他蔬菜【西兰花香肠蔬菜丁的做法（西兰花）】
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